Este verano visitamos un lugar al que nunca antes habíamos ido. Se trata de "
Kukkolaforsen" que no es más que un área recreativa con restaurant, camping y sauna que han construído al lado de los rápidos (
fors) del río Torne (
Torne älv) en el norte de Suecia, exactamente en la frontera con Finlandia.
Se dice que los rápidos del río se formaron antes del año 1000 como consecuencia de que la superficie terrestre subió por encima del nivel del mar en la zona. Siendo los suecos lo amantes que son de la naturaleza y en especial de los ríos y lagos, no es de sorprender que al lado de un lugar como este, hayan construido toda un área recreativa con restaurant, café, parque para niños, zona de camping con cabañitas (
stugor) para alquilar y hasta sauna (
bastu). En el verano por demás se produce la tradicional "fiesta del pescado blanco" (
sikfest) que se celebra desde 1960 debido a que es la época en que ese tipo de pescado hace su "recorrido" desde el mar a través del río y por tanto se pesca en grandes cantidades. El restaurant tiene entonces lo que le llaman "
sikbuffet" que no es más que un delicioso buffet o "mesa sueca" donde no solo se puede comer el pescado blanco asado, sino también salmón (
lax) en todas sus formas y gran cantidad de platos tradicionales suecos.
Se pasa un rato bien agradable, tantos adultos como niños, lo que como siempre, todo está en dependencia de la suerte que se tenga con el clima. Bienvenidos a Suecia! :-)
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